top of page
  • Skribentens bildEva H

Olika grönsakshyvlar

Uppdaterat: 16 nov. 2022

Det finns många sätt att skära grönsaker på. Ett enkelt sätt är att använda någon av de grönsakshyvlar som finns på marknaden. Här har jag använt 2 varianter.

En skapar långa "spagetti"-trådar av frukt och grönsaker. Zucchinispagetti används med fördel istället för vanlig spagetti. Kan sauteras lite lätt med rosmarin eller annan krydda. Äppelspagettin är fin att dekorera en äppelpaj med. Potatisspagettin blir ett gott tillbehör till maten när det steks. Morotsspagetti kan ätas rå eller sauteras. För en vacker färgkombo servera ihop med zucchinispagetti.

Det andra verktyget skapar "girlanger". Persimongirlanger (sharon-girlanger) är vackra och goda med lite smält camembert ringlad över. Äpplegirlanger är fina i fruktsalladen eller serverade ovanpå en bit fläskkött.

137 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla
bottom of page