Att skapa ett sånt här typiskt restaurang upplägg är enklare än du tror. Lägg en klick sås, dra ut den med baksidan av en sked. Droppa...

Servera din glass med en vackert påskgul sås! - Såsen är en mango puré och kaviar/pärlor är också skapade av mango (se recept i boken)....

Man kan lägga upp Risotto på många roliga sätt. Förbered tallriken genom att använda en "sauce wedge" (se Verktyg), droppa därefter lite...