Enkelt och dekorativt!
Blanda noggrant 3/4 dl vatten, 2 msk olja och 1 dryg msk mjöl.
Häll en sked smet i en torr/lätt oljad och medelvarm stekpanna.
Låt smeten bubbla ganska länge tills bubblorna bildats.
För mer info, läs i boken.
Blanda också gärna i egna smaker och ev. karamellfärg. Vackert att dekorera både varmrätt (rödbeta, lök, wasabi...) och dessert (vanilj, kaffe, hallon...).
